2008年參演楊子導(dǎo)演的電影《心悸的味道》，飾演女二號(hào)子曉。
2010年參演劉小草導(dǎo)演的紐約影展參展膠片短片《SABBY》。
2011年與方中信、鄔君梅合作出演王鏑導(dǎo)演的都市近代電視劇《小洋樓》，飾演女二號(hào)司馬若霜 。同年與季晨合作出演趙翀導(dǎo)演的電影《夜迷宮》，飾演女一號(hào)燕燕。同年與郝榮光、戴欣合作出演趙翀導(dǎo)演的電影《幸福有多遠(yuǎn)》，飾演女一號(hào)孫犁。
2012年與盧芳生、姜瑞佳合作出演潘小揚(yáng)導(dǎo)演的青春言情電視劇《天使艾美麗》，飾演腹黑公主柳瑤。 同年與大學(xué)同班同學(xué)張鈞涵合作出演楊苗導(dǎo)演的微電影《老情人》，飾演女一號(hào)之之。2013年與劉炆昊、戴夢(mèng)夢(mèng)合作出演電影《懷孕大冒險(xiǎn)》，飾演女一號(hào)喜寶 。同年與黃海冰、王姬合作，在以唐代詩人陳子昂生平為主線的歷史傳奇劇《大唐文宗》中飾演太平公主。
2014年出演劉健魁導(dǎo)演的系列數(shù)字電影《紅英突擊隊(duì)》，并在劇中飾演女一號(hào)林蓓。8月在微電影《誘拐》中飾演女一號(hào)李艷，在微電影《家宴》中飾演璐璐 。
2015年與侯夢(mèng)瑤、趙文瑄合作，在譚友業(yè)導(dǎo)演的電視劇《美人香》中飾演毓蓉。同年參演路奇導(dǎo)演的史詩抗戰(zhàn)劇《東方戰(zhàn)場(chǎng)》，飾演將軍左權(quán)的夫人劉志蘭。
何珺出演電視劇《大唐文宗》中的太平公主這樣一個(gè)歷史人物，是對(duì)何珺本身溫婉性格的一種挑戰(zhàn)，為此她戲里戲外都下足了功夫，獲得了演技上的提升。 （新浪網(wǎng)評(píng)）
何珺外表溫柔慧美，內(nèi)心堅(jiān)強(qiáng)的演繹也使觀眾深深地被劇中人物打動(dòng)，尤其對(duì)于感情戲的拿捏，更是贏得了觀眾的好評(píng)。她在很多劇中的搞笑出演，展現(xiàn)了內(nèi)心的喜劇天賦，獲得了成功。 （新華網(wǎng)評(píng)）
交惡張藝謀
2011年1月，何珺入選張藝謀電影《金陵十三釵》的十三釵之一。但由于在拍攝期間何珺發(fā)微博曝光自己在《金陵十三釵》中的旗袍造型，致使角色曝光，被張藝謀開除出十三釵 。2012年3月，何珺曝料張藝謀已經(jīng)再婚并育有三個(gè)子女的新聞。但是網(wǎng)友認(rèn)為何珺是公報(bào)私仇，想紅借張藝謀炒作知名度 。
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