2002年，李丹妮就讀于北京電影學(xué)院，大一的時(shí)候，李丹妮的姐姐做導(dǎo)演，她出演了姐姐制片拍攝的短片女一號(hào)。
2004年，李丹妮被張藝謀導(dǎo)演選取為“奧運(yùn)寶貝”，代表中國(guó)赴雅典參加接旗儀式中“茉莉花”的演出。主演舞的臺(tái)劇《星海?黃河》獲得“五個(gè)一工程獎(jiǎng)”和“魯迅文藝獎(jiǎng)”。
2007年，與王勁松、張默、李玉剛共同出演了電影《天下第二》，并在影片中飾演了女忍者。
2010年12月22日，李丹妮獲得“2010中國(guó)時(shí)尚大典年度時(shí)尚模特獎(jiǎng)”。
2011年，與張柏芝、鄭中基、劉樺合作出演了王晶執(zhí)導(dǎo)的電影《無(wú)價(jià)之寶》，并在影片中飾演了仇蛛。
2014年，李丹妮主演的《戰(zhàn)將》在央視八套黃金檔放映，劇中飾演韓先楚夫人劉芷一角，將英雄伴侶的革命情感演繹的動(dòng)人心弦。該劇由中國(guó)電視劇制作中心制作出品，八一電影制片廠導(dǎo)演寧海強(qiáng)執(zhí)導(dǎo)。