個人生活1991年在馬來西亞時，林美貞喜歡清淡食物，常吃馬來西亞炒面，愛吃各式熱帶水果，尤其是榴蓮。除了水和現(xiàn)榨果汁以外，并無特別喜歡的飲料。來臺后，避免吃油炸食物的原則使林美貞愛上臺灣的新鮮水果。時間一久，她漸漸喜愛上如加熱鹵味、干面、貢丸湯等便宜又好吃的食物。因為對美食關(guān)注，林美貞開始學(xué)習(xí)經(jīng)營餐廳、酒吧。1996年2月，林美貞和孫興傳出戀情，但孫尚未與前妻潘陽離婚。2001年2月，兩人于香港注冊結(jié)婚，兩年后生下獨子孫恒。2005年10月，孫興外遇駱麗娜鬧婚變，雖未正式簽字但分居形同離婚。孫興讓出臺灣的所有產(chǎn)業(yè)和4歲兒子的撫養(yǎng)權(quán)。法國餐廳歇業(yè)后，2008年2月24日安和路巷內(nèi)的小檳城茶餐廳已收攤頂讓，原來的10家餐廳變成了5家。2011年4月，孫興吸毒被逮，駱麗娜也沉淪。2014年9月，孫興、駱麗娜刪光微博，林美貞證實他倆已分手。2015年1月15日，林美貞44歲生日，收下孫興所送的鉆戒，答應(yīng)了對方的重新求婚，準(zhǔn)備“再婚”，并擇期舉辦婚宴。

　　主要成就
　　“馬來西亞小姐”稱號
　　世界大學(xué)小姐冠軍

早年經(jīng)歷
林美貞出生于馬來西亞，祖籍中國廣東省。1991年參加馬來西亞小姐選美和世界大學(xué)小姐選美，并在兩個比賽中獲得冠軍。在此之后，林美貞替《時報周刊》拍照，由此開啟了在臺灣的演藝事業(yè)。
演藝經(jīng)歷
1995年，林美貞出演第一部正式意義上的電視劇《香帥傳奇》，與鄭少秋、楊麗菁等人搭戲，在劇中飾演蘇蓉蓉。
1998年4月出演電視劇《摯愛奇緣》，在劇中飾演溫蒂。
1999年主演電視劇《情迷海上花》，在劇中飾演周小冰。同年8月，與古天樂、吳鎮(zhèn)宇共同主演電影《爆裂刑警》，在劇中飾演田緣。該片獲得第五屆香港電影金紫荊十大華語片獎以及第五屆長春電影節(jié)評委特別獎[。同年9月，主演電影《反骨仔》，在劇中飾演貞子。除此之外，林美貞在1999年還在其他一些電影和電視劇中客串。
2000年主演了電視劇《大地之女》，飾演小萍。同年出演電影《戰(zhàn)馬》，在劇中飾演桂香。
2001年林美貞出演電視劇《天命因緣》在劇中飾演雁萍。同時參演電視劇《鳳舞九天》，在劇中飾演沙曼。同年主演電影《每天嚇你八小時》，出演samantha。
2003年出演電視劇《第八號當(dāng)鋪》，飾演蘇婷。
2004年4月出演電影《追蹤眼前人》，飾演BO。同年5月出演中韓合作電視劇《紫藤戀》，與林心如搭戲。劇中林美貞飾演何慕茵。
2005年出演電視劇《風(fēng)云世家》，飾演阿萍。
2006年11月出演電視劇《愛情經(jīng)紀(jì)約》，飾演Liya。同年12月出演電視劇《愛情魔發(fā)師》飾演Annabelle/銀鳳。
2007年發(fā)布寫真集《原寸幻想》。4月，出演三立偶像劇《放羊的星星》，在劇中飾演林志穎的姑姑。
2012年10月再度復(fù)出，與新秀合作出演青春偶像劇《白色之戀》，飾演永拓的母親韓嘉琳。
社會活動
孫興、林美貞在2005年共同出書《愛情食譜》，除了告訴大家夫妻恩愛之道，還將提供36道增進性愛的食譜。其中6道是藥膳專家林秋香老師曾經(jīng)傳授給美貞遵循古法，輔以現(xiàn)代科學(xué)與營養(yǎng)學(xué)概念，及藥食同源的方法精心打造的食譜。
林美貞投資300萬元的服飾店“stephytakeatrip”于2007年10月21日開幕，這是她經(jīng)營的第11家店鋪，也是第1家服飾店。