董事長辦公室，韓經(jīng)理正在向大奎匯報工作。姍姍過來了。大奎看了姍姍的財務匯報很不滿意。姍姍解釋山莊營業(yè)額雖然提升了，但成本也翻了兩倍，所以山莊的收益只是包了個圓打圓。

姍姍查出主要問題在餐飲部，建議私底下調(diào)查周經(jīng)理。韓經(jīng)理一聽趕緊附和。大奎聽了認為兩人對周經(jīng)理成見頗深。姍姍提議讓韓經(jīng)理去調(diào)查此事，大奎卻不認可。

韓經(jīng)理見狀尷尬不已。之后，韓經(jīng)理離開了。姍姍也想同行。大奎卻故意留住了她，想要讓兩人保持距離。姍姍不解爸爸為何不肯聽家里人勸告？大奎置之不理。

大奎找來了張醫(yī)生，想讓張醫(yī)生悄悄調(diào)查周經(jīng)理。他給張醫(yī)生看了財務報表。張醫(yī)生一針見血地指出了大奎的心病。

大奎讓張醫(yī)生深度剖析，張醫(yī)生直言不諱希望重建藥膳部，大奎一聽當即叫停。接著，張醫(yī)生說出餐飲部經(jīng)常鋪張浪費的問題。大奎循序漸進詢問一番，張醫(yī)生頓時明白了。

韓經(jīng)理的表哥不愿輕易放過龍泉山莊這條大魚，便一直催促韓經(jīng)理，可是大奎始終都不信任自己，韓經(jīng)理左右都擺不平，表哥調(diào)撥一番，狠狠地責罵了他。

屋里，張醫(yī)生正在叮囑小芹。大胖(賀美玲 飾)端著兩盒餃子來了。她有事要和張醫(yī)生商量。張醫(yī)生和大胖從來都是井水不犯河水。大胖把大奎許諾客房部經(jīng)理的事情說了。張醫(yī)生吃驚之余連忙祝賀。大胖神神秘秘地支走了小芹。

之后，大胖攛掇張醫(yī)生一起調(diào)查周經(jīng)理，把周經(jīng)理拉下馬。張醫(yī)生聽了說出心里對周經(jīng)理的質(zhì)疑，兩個人立刻達成協(xié)議。

大胖帶著張醫(yī)生趾高氣揚地地來到財務部。姍姍見狀有些吃驚。大胖把自己即將任職的事情說了，又吩咐姍姍把周經(jīng)理的賬本調(diào)出來查賬。姍姍聽了大吃一驚。她當即給董事長辦公室打了電話，大奎聽了生氣地要兩人到辦公室來。

三驢子受了大胖一頓狠削，心里憋屈。他一大早偷了廚房兩個豬蹄子和一瓶白酒溜了。周經(jīng)理得知后把他叫進了辦公室。當面開除了他。

周經(jīng)理要用豬蹄子和酒頂替三驢子的工資，三驢子很不服氣。周經(jīng)理指出三驢子收受賄賂的事情，要他見好就收。三驢子見狀當即和周經(jīng)理狗咬狗，兩人大吵一架不歡而散。

大胖和張醫(yī)生來到董事長辦公室。大奎勸告兩人向周經(jīng)理學習。大胖很不服氣，當面指出周經(jīng)理有貓膩。大奎向大胖索要證據(jù)，大胖無言以對，稱自己是客房部經(jīng)理可以去調(diào)查。大奎聽了直接否認了任職一事兒，大胖聽了頓時頓時火冒三丈，指責大奎糊弄人，當即和大奎拍桌子走人。

之后，大奎見張醫(yī)生聯(lián)手大胖調(diào)查周經(jīng)理，狠狠批評了張醫(yī)生，張醫(yī)生有些古板，大奎只好打開天窗說亮話，明確的叮囑她要悄悄調(diào)查周經(jīng)理，張醫(yī)生這才真正領悟了。

大胖把自己即將任職的事情里里外外都通知了，還有人悄無聲息地巴結(jié)開了。誰知道給自己來了這么一出，大胖心里憋屈極了，回到家里，自個兒坐在沙發(fā)上抹起了眼淚。二柱子(張小飛 飾)見狀趕緊好生安慰，大胖卻不愿善罷甘休，稱還有續(xù)集。

周經(jīng)理買菜回來，吩咐人卸菜后便走了。張經(jīng)理見狀趕緊出來攔住眾人，指出以后廚房進菜要一一過稱。餐廳里，張經(jīng)理獨自用餐，大胖見狀趕緊端著盤子過來，她希望能幫助張經(jīng)理調(diào)查周經(jīng)理。張經(jīng)理一聽趕緊拒絕走人。

之后，三驢子看見大胖在張經(jīng)理那里沒得好，趕緊端著盤子來了，向大胖表忠心，攛掇大胖和自己一起找劉老根(趙本山 飾)大鬧?？纱笈植辉概c叛徒同流合污。

山杏烏克蘭的好朋友波比來了。山杏熱情地招待了他。兩人在餐廳外就餐。波比得知山杏依然單身，立即表白山杏。山杏大吃一驚。之后，山杏對波比的事情猶豫不決，便去找了小滿商量。小滿鼓勵她試一試。

晚上有網(wǎng)紅演出。周經(jīng)理擔心大胖會鬧事兒，特意匯報給大奎，希望大奎能找人看住大胖，大奎思來想去整個山莊也就自己能鎮(zhèn)得住大胖，決定留宿山莊幾天。大奎給媳婦兒夏雨打了電話請假，夏雨卻不相信。大奎不愿過多解釋。

韓經(jīng)理回來了。他去和網(wǎng)紅經(jīng)紀人談成本的事情，結(jié)果沒談攏。大奎見狀很是失望，直接把韓經(jīng)理撂倒保安部和保潔部了。

張經(jīng)理一直悄悄調(diào)查周經(jīng)理，她發(fā)現(xiàn)廚房采買得太浪費，叫來廚師一問，得知采購單和計劃單根本不一致，張經(jīng)理叮囑廚師瞞著周經(jīng)理，悄悄給自己準備一份計劃單。

客房部滿了，大奎便留宿在辦公室。王秘書見狀便從宿舍拿了自己的床被給大奎送去。張醫(yī)生緊盯著董事長辦公室，久久徘徊在樓下。